Tortilla – Celiko

TORTILLA BEZGLUTENOWA

SKŁADNIKI

1 koncentrat mąki bezglutenowej 200 g (Uniwersalna mieszanka mąk Celiko),
20 g oleju (2 łyżki),
150-200 ml mleka,
1 jajo,
Twoje ulubione dodatki, np. usmażona pierś kurczaka z przyprawami, warzywa wg uznania, sos, przyprawy.

WYKONANIE

Zawartość torebki wsypać do miski, dodać jajo, olej, sól, mleko i wymieszać, tak żeby uzyskać półpłynną konsystencję ciasta jak na naleśniki.
Na patelnię nalać niewielką ilość oleju i ją rozgrzać. Następnie nalać cienką warstwę ciasta i smażyć na złocisty kolor z dwóch stron.
Podgrzany placek posmarować sosem i położyć dodatki.
Uformować tortillę.