KROK 1

Koncentrat chleba ryżowego przesiej do miski, dodaj jajka (w temperaturze pokojowej), mleko, wodę i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj (widelcem lub mikserem), aż uzyskasz gładką masę.

KROK 2

Rozłóż papier do pieczenia na blaszce. Ciasto wykładaj łyżką (ma konsystencję bardzo gęstej śmietany, nie rozlewa się). Uformuj łyżką na papierze okrągłe „placki”.

KROK 3

Przykryj uformowane „placki” ręcznikiem kuchennym i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30 minut. Następnie piecz 25 minut w 200°C.

KROK 4

Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu posmaruj spody pizzerinek pesto. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe i listki bazylii. Opcjonalnie możesz również podać je ze startym parmezanem.

Smacznego!